???browse.full.header??? ???browse.type.metadata.subject??? Beer
???browse.full.range???
| ???itemlist.dc.date.issued??? | ???itemlist.thumbnail??? | ???itemlist.dc.title??? | ???itemlist.dc.creator??? | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | ???itemlist.dc.publisher.program??? | ???itemlist.dc.type??? |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28-Mar-2023 |  | Atividade biológica do feijão guandu (Cajanus cajan (L.) Millsp.) e sua possibilidade de utilização como método suplementivo do mosto cervejeiro | Lima, Felicson Leonardo Oliveira | Carvalho, Giovani Brandão Mafra de | Mestrado Acadêmico em Biotecnologia | Dissertação |
| 16-Nov-2019 |  | Estudo da elaboração de uma “cerveja” ale em mosto de alta densidade utilizando mel do semiárido baiano como adjunto do malte | Santana Junior, Jose Francisco Teles de | Carvalho, Giovani Brandão Mafra de | Mestrado Acadêmico em Biotecnologia | Dissertação |
| 20-Jan-2018 |  | Estudo da produção de cerveja Lager com mosto de alta densidade utilizando o óleo de coco como suplemento | Silva, Milenna Santos | Carvalho, Giovani Brandão Mafra de | Mestrado Acadêmico em Ciências Farmacêuticas | Dissertação |