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| 30-Aug-2012 |  | Isolamento e seleção de bactérias candidatas a probiótico para utilização em cultivo do camarão marinho (Litopenaeus vannamei, Boone, 1931) | Albinati, Fátima Luscher | Uetanabaro, Ana Paula Trovatti | Doutorado Acadêmico em Biotecnologia | Tese |
| 25-Feb-2025 |  | Produção de Kombucha utilizando distintos tipos de açúcares e chás: caracterização molecular da microbiota e avaliação físico-química do processo fermentativo | Martins, Hevelynn Franco | Martinez, Ernesto Acosta | Doutorado Acadêmico em Biotecnologia | Tese |