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| 25-Mar-2011 |  | Acilação enzimática de naringina com o ácido 12-hidróxi-9-Z-octadecenóico, catalisada por lipase B de Candida antarctica | Almeida, Verônica Marchesine de | Branco, Alexsandro | Mestrado Acadêmico em Biotecnologia | Dissertação |