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Program
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1-Jul-2011
Determinação da atividade enzimática e antioxidante de variedades comerciais de Ananas Comosus e avaliação do efeito de tratamento térmico e do uso de aditivos químicos
Costa, Aline Silva
Koblitz, Maria Gabriela Bello
Mestrado Acadêmico em Recursos Genéticos Vegetais
Dissertação
25-Mar-2014
Obtenção, caracterização e atividade antitumoral in vitro de bromelina de diferentes partes de abacaxizeiros
Miranda, Íngara Keisle São Paulo Barretto
Assis, Sandra Aparecida de
Mestrado Acadêmico em Recursos Genéticos Vegetais
Dissertação