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| 29-Mar-2019 |  | Efeito das concentrações de mosto, de polpa de umbu (Spondias tuberosa Arruda câmara) e de extrato de feijão caupi (Vigna unguiculatal. Walp) na produção de hidromel por Saccharomyces bayanus premier blanc | Gutierrez, Mashely Pickman | Martinez, Ernesto Acosta | Mestrado Acadêmico em Biotecnologia | Dissertação |
| 22-Sep-2022 |  | Análise da atividade antibacteriana do extrato etanólico de Spondias tuberosa Arruda e das nanopartículas de prata sintetizadas por rota verde contra bactérias patogênicas | Nascimento, Andrezza Lóren de Góes | Benevides, Raquel Guimarães | Mestrado Acadêmico em Biotecnologia | Dissertação |