@MASTERSTHESIS{ 2010:2122059950,
 	title = {Obtenção, purificação e caracterização de β1,3-Glucanase de Moniliophthora Perniciosa Aimephillipsmora (Singer)},
 	year = {2010},
 	url = "http://tede2.uefs.br:8080/handle/tede/1182",
 	abstract = "A lavoura cacaueira vem enfrentando uma redução em sua produção desde 1989
 com a chegada da doença denominada vassouradebruxa, causada pelo fungo Moniliophthora perniciosa. Entre as enzimas envolvidas no metabolismo do fungo,
 há a β1,3glucanase, que apresenta atividade lisozímica assim como o grupo das quitinases, as quais degradam polissacarídeos como βglucanos e a quitina, respectivamente. Neste sentido, objetivouse produzir, purificar, caracterizar, determinar parâmetros cinéticos da β1,3glucanase e estudar inibidores do crescimento micelial do fungo. Para a otimização da produção de β1,3glucanase utilizous 5 níveis de concentração de extrato de levedura e 3 níveis de tempo de fermentação através da Matriz Doehlert. Os valores ótimos preditos de indutor e dias de fermentação foram 5,9 g/L e 13, respectivamente. Os resultados revelaram três diferentes isoformas (GLUI, GLUII e GLUIII) com fatores de purificação de 4,33, 1,86 e 3,03, respectivamente. A enzima exibiu uma atividade catalítica ótima a pH 5 e 40ºC, sendo termoestável a 60ºC. A atividade enzimática foi maior a 0,2 mol/L e 0,6 mol/L na presença de NaCl e KCl, respectivamente. O extrato enzimático obtido do ponto central do planejamento foi utilizado para verificar a sensibilidade de duas Pseudozyma sp. à lise. O delineamento experimental mostrou que as melhores condições para a lise de Pseudozyma sp. (CCMB 300) foram a pH 4 e 20ºC e para Pseudozyma sp. (CCMB 306) a pH 5 e 40ºC. Buscando uma alternativa para o controle da vassouradebruxa Foram testados extratos de sete espécies vegetais (Marcetia latifolia, M. canescens, M. taxifolia, M. harley, M. formosa, Agave sisalana e Xanthium cavanillessi) nas concentrações que variaram de 250 a 4000 μg/mL. O extrato butanólico de A. sisalana e o extrato etanólico da folha de X. cavanillesii foram os mais ativos contra o fungo testado com poder de inibição de 100% a 4000 μg/mL e 500 μg/mL, respectivamente. Os resultados obtidos pela medida do CIM indicaram os valores de 500 μg/mL e 2500 μg/mL para o extrato da folha e caule de Xanthium cavanillessi, respectivamente.",
 	publisher = {Universidade Estadual de Feira de Santana},
 	scholl = {Mestrado Acadêmico em Recursos Genéticos Vegetais},
 	note = {DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS}
}