@MASTERSTHESIS{ 2011:103098841,
 	title = {O tabuleiro de acaraj?: registro e mem?ria visual na cidade de Feira de Santana},
 	year = {2011},
 	url = "http://tede2.uefs.br:8080/handle/tede/1067",
 	abstract = "Neste estudo, analisamos o tabuleiro de acaraj? sob a perspectiva de um projeto gr?fico, assinalando sua varia??o e refletindo sobre os fatores que contribu?ram para a modifica??o de sua configura??o, como, a quantidade de comidas, o modo como ? conduzido ao lugar onde a venda de acaraj? ? realizada, as exig?ncias sociais e os desejos pessoais. Neste texto realizamos uma breve an?lise de tabuleiros de acaraj? da cidade de Salvador, atrav?s de algumas imagens, com o prop?sito de assinalar sua varia??o gr?fica. No entanto, restringimos nossa an?lise na compreens?o das transforma??es na configura??o dos tabuleiros do centro da cidade de Feira de Santana, por ser este o foco principal e objeto fundamental do presente texto acad?mico. Esta reflex?o p?e em evid?ncia o tabuleiro de acaraj? enquanto registro e mem?ria visual da cidade de Feira de Santana.",
 	publisher = {Universidade Estadual de Feira de Santana},
 	scholl = {Mestrado Acad?mico em Desenho Cultura e Interatividade},
 	note = {DEPARTAMENTO DE LETRAS E ARTES}
}