%0 Thesis %T Avalia??o das Boas Pr?ticas de Fabrica??o de cacha?a de alambique no Estado da Bahia como suporte para desenvolvimento biotecnol?gico dos processos produtivos da bebida %U http://tede2.uefs.br:8080/handle/tede/1290 %I Universidade Estadual de Feira de Santana