@MASTERSTHESIS{ 2009:1899498052,
 	title = {Biorredu??o de acetofenona por microrganismos do estado da Bahia},
 	year = {2009},
 	url = "http://localhost:8080/tede/handle/tede/453",
 	abstract = "A Biorredu??o tem grande import?ncia na produ??o de subst?ncias opticamente puras, sendo amplamente utilizada para s?nteses assim?tricas. As bioconvers?es ocorrem com alta especificidade e efici?ncia por serem catalisadas por enzimas, formando um dos is?meros a partir  de um substrato pr?-quiral. O presente trabalho teve como objetivo principal avaliar o potencial redutor dos microrganismos (leveduras, bact?rias e fungos) isolados no territ?rio baiano frente ao substrato carbon?lico acetofenona; verificando a convers?o do substrato (acetofenona) em ?lcool quiral e identificando o excesso enantiom?rico com que as rea??es biocatal?ticas ocorreram. Foram utilizadas culturas de Saccharomyces cerevisiae isoladas em cacha?arias do estado da Bahia, rizobact?rias isoladas no sul da Bahia e fungos endof?ticos. Foi testada a a??o desses microrganismos sobre o substrato acetofenona. Os produtos foram analisados por Cromatografia gasosa acoplada a espetrometria de massa, para verificar a convers?o do substrato em ?lcool; o excesso enantiom?rico foi obtido em cromat?grafo gasoso equipado com coluna quiral obtendo-se separa??o para os is?meros da acetofenona com um excesso enantiom?rico de at? 100%, para a cepa bacteriana I68. Os fungos CDC026 e CDC086 converteram a acetofenona em (R)-?lcool, as demais cepas que apresentaram resultados positivos para aceofenona produziram o (S)-?lcool em excesso. Conclui-se que em geral os microrganismos testados apresentaram boa capacidade de redu??o da acetofenona em experimentos de biotransforma??o, constituindo-se fontes de compostos enantiomericamente puros.",
 	publisher = {Universidade Estadual de Feira de Santana},
 	scholl = {Mestrado Acad?mico em Biotecnologia},
 	note = {DEPARTAMENTO DE CI?NCIAS BIOL?GICAS}
}