@MASTERSTHESIS{ 2014:1649215526,
 	title = {Produ??o de basidiomas e enzimas ligninol?ticas de Ganoderma lucidum em res?duos de licuri},
 	year = {2014},
 	url = "http://localhost:8080/tede/handle/tede/514",
 	abstract = "Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst ? um fungo medicinal, do Filo Basidiomycota, Fam?lia Polyporaceae, popularmente conhecido como ?Lingzhi? na China, ?Reishi? no Jap?o e ?Cogumelo Rei? no Brasil, que tem sido cultivado em diversos materiais lignocelul?sicos. No presente estudo, foram avaliadas a forma??o de mic?lio, bem como a produ??o de basidiomas e enzimas ligninol?ticas da esp?cie em res?duos de casca de fruto, folha e br?ctea da palmeira end?mica da regi?o semi-?rida brasileira, Syagrus coronata (Martius) Beccari (licuri), por meio de fermenta??o em estado s?lido. As condi??es ?timas de cultivo foram as mesmas para os tr?s tipos de substratos testados (pH 6,5, rela??o C/N de 40 e temperatura de 30?C), sendo estabelecidas a partir do ensaio em placas de Petri e an?lise dos gr?ficos de contorno e superf?cie de resposta. A atividade enzim?tica de lacase e de mangan?s peroxidase foram determinadas empregando m?todos espectrofotom?tricos, em intervalos de 7 dias, atrav?s do cultivo da linhagem nos tr?s substratos selecionados durante 28 dias de incuba??o. A atividade de lacase foi determinada a 420 nm, empregando ABTS: 2,2?-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) como substrato enzim?tico e a de mangan?s peroxidase, a 610 nm, pela oxida??o do vermelho de fenol. O maior pico de atividade para a lacase (13,80 U/L) foi verificado no substrato br?ctea, aos 14 dias de incuba??o, e n?o diferiu significativamente dos demais a 95% de confian?a. Esse substrato tamb?m proporcionou o maior pico de atividade para a mangan?s peroxidase (14,92 U/L), que somente ocorreu aos 28 dias de incuba??o, diferindo estatisticamente dos demais a 5% de probabilidade. O ensaio para a produ??o de basidiomas foi realizado em sacos de polipropileno. O ?nico substrato que n?o promoveu a forma??o de basidiomas foi a casca de fruto de licuri. O rendimento biol?gico n?o diferiu significativamente a 95% de confian?a nos substratos br?ctea (33,53 g/kg) e folha (37,48 g/kg). A efici?ncia biol?gica tamb?m n?o foi estatisticamente diferente nos substratos br?ctea (3,35%) e folha (3,75%). Assim, acredita-se que os res?duos de licuri sejam potenciais substratos e possam ser empregados no processo de bioconvers?o para a forma??o de mic?lio e basidiomas, e tamb?m para a produ??o de enzimas  ligninol?ticas de G. lucidum.",
 	publisher = {Universidade Estadual de Feira de Santana},
 	scholl = {Mestrado Acad?mico em Biotecnologia},
 	note = {DEPARTAMENTO DE CI?NCIAS BIOL?GICAS}
}